La carta
Servicio continuo de 11.30 a 2.00 horas, todos los días.
NUESTRAS OFERTAS
de 11:30 a 15:00 todos los días
- Entrante + plato principal o plato principal + postre26,90 €
- Entrante, plato principal y postre29,90 €
APERITIVOS
- Aceitunas verdes13,00 €
- Tapenade de higos17,00 €
- Virutas de parmesano19,00 €
- Embutido seco21,00 €
- Mermelada de tomate picante23,00 €
- Verduras crujientes en salsa de miso24,00 €
- Caviar tarama29,00 €
PESCADO Y MARISCO
- Salmón al vapor con sal gorda34,00 €
- Filete de lubina a la plancha con salsa vierge46,00 €
- Bogavante a la plancha con albahaca48,00 €
- Sole meunière54,00 €
PASTA
- Espaguetis al limón29,00 €
- Pasta con bogavante y albahaca49,00 €
- Penne con trufas54,00 €
LAS ENSALADAS
- Ensalada verde con piñones19,00 €
- Ensalada de queso de cabra y miel24,00 €
- Ensalada César de pollo29,00 €
- Ensalada de tomate y buratta a la antigua34,00 €
- Ensalada de verduras a la parrilla "Southern Colours36,00 €
- Ensalada de espárragos blancos y salmón ahumado39,00 €
- Ensalada de bogavante y aguacate48,00 €
PRODUCTOS DE LA GRANJA DE MI INFANCIA
La Granja de la Aldea de Guilbert
- Jamón braseado con salsa normanda36,00 €
- Buey a la borgoñona39,00 €
- Paté de cabeza21,50 €
- Paté campestre23,50 €
- Rillettes de cerdo26,50 €
- Rillettes de ave27,50 €
ENTRADAS
- Croque Monsieur Bassano15,00 €
- Sopa de cebolla gratinada18,00 €
- Foie gras de pato casero36,00 €
- Caracoles de Borgoña (6)19,00 €
- Caracoles de Borgoña (12)38,00 €
- Cazuela de verduras tempranas39,00 €
- Bisque de langosta picante42,00 €
LAS TABLAS
- Tabla de embutidos28,00 €
- Tabla de quesos29,00 €
- Tabla de jamón de bellota32,00 €
- Tablero de reparto mixto38,00 €
NUESTRAS CARNES DE VACUNO MADURADAS
- Entrecôte Normande350g49,00 €
- Filete a la pimienta52,00 €
- Costilla de ternera salteada100g - Halal a petición25,00 €
Salsa
- Salsa de colmenillas y pimienta6,00 €
- Salsa Normandía6,00 €
- Sr. Santon6,00 €
- Salsa de pimienta6,00 €
ACOMPAÑAMIENTOS
- Arroz salvaje / Arroz frito / Patatas fritas frescas / Puré de manzana / Macarrones gratinados / Verduras tempranasElección de embellecedores (precio por unidad)9,00 €
CIUDADANOS
- Hamburguesa veganaServido con patatas fritas caseras y ensalada29,00 €
- Hamburguesa de polloServido con patatas fritas caseras y ensalada32,00 €
- Hamburguesa de terneraServido con patatas fritas caseras y ensalada36,00 €
- Hamburguesa de SaboyaServido con patatas fritas caseras y ensalada38,00 €
- Hamburguesa DobleServido con patatas fritas caseras y ensalada45,00 €
- Hamburguesa RossiniServido con patatas fritas caseras y ensalada49,00 €
QUESOS
- Selección de quesosDu Marché Poncelet19,00 €
LOS POSTRES
- Tortitas de Nutella9,50 €
- Tortitas especiales11,50 €
- Café gourmet12,50 €
- Crème brûlée13,50 €
- Crumble de frutos rojos14,90 €
- Sorbete coronelVodka o Prosecco15,90 €
- Bol de helado3 bolas16,90 €
- Helado de vainilla y frutos rojos17,50 €
- Pastel de chocolate del Sr. Bassano19,90 €
- Sorbetes Victoria de piña, fruta y hielo22,90 €